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本文目录

1. 阳城八大碗
2. 洛宁烧肉做法
3. 糊卜饼丝做法

阳城八大碗

八大碗指：熘鱼片、大全大全烩虾仁 、图片全家福、糊卜糊卜桂花鱼骨 、家常家常烩滑鱼
、做法做法川肉丝
、大全大全川大丸子、图片松肉等。粗八大碗有：炒青虾仁 、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子 
、元宝肉 、清汤鸡、拆烩鸡 、家常烧鲤鱼

洛宁烧肉做法

食材清单

糊卜一碗
、葱一根、西红柿一个、十三香适量
、白菜半个、酱油适量、鸡精适量 、辣椒面适量  、洋葱小半个、蒜两瓣、盐适量

烹饪步骤

步骤1/6

将材料都准备好

步骤2/6

热油，放入葱蒜爆香
，再加点酱油

步骤3/6

倒入白菜翻炒均匀

步骤4/6

将白菜移至锅边，放入西红柿和洋葱进行翻炒

步骤5/6

待西红柿炒出汁后 ，加碗开水（水量要盖过菜 ，且稍多点才行），再加入十三香和鸡精 ，以及辣椒面搅匀（可以再加点酱油），盖上锅盖 ，大火熬制煮沸

最后一步

放入糊卜
，轻轻翻搅均匀
，煮开后再撒点葱
，放盐，就好了

糊卜饼丝做法

原料羊肉3，小麦面粉，食盐
，姜，花椒，香菜，小葱
，花椒粉，陈醋 ，辣椒油，植物油 。羊肉胡卜煮烩小葱的葱白和葱绿分开分切成末
 ，香菜切成末；煎烙饼留下的底油里
，放入葱白段爆香;煮熟的羊肉切成片状。羊肉放入锅中；舀入适量羊汤，没过羊肉表面；加入适量食盐。加入适量花椒粉；加入自制辣椒油，煮到锅里的汤汁烧开；烙好的饼切成如面条一般细的饼丝。饼丝放入锅中；撒入香菜和葱绿部分，稍微烩煮2~3分钟，即可出锅;出锅的羊肉胡卜盛入碗中即可。

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